|
Parijse Appelflan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: Voor 10 punten:6 plakjes diepvriesbladerdeeg,2-3 zachtzure appels,2 perzikken,3 eetlepels suiker,2 eetlepels rozijnen,100 gram abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De oven voorverwarmen op 200 C.Ontdooi de bladerdeegplakjes en bedek hiermee een met bakpapier bedekte taartbodem van 30 cm doorsnede.Druk de naden enigzins vast.HIer en daar inprikken met een vork.De appels schillen en het klokhuis verwijderen,de perzikken wassen en de pit verwijderen.De vruchten in dunne partjes snijden en dakpansgewijs in cirkels decoratief neerleggen op het deeg.Aan de rand 1 cm vrijlaten.De suiker over het fruit strooien.de taart midden in de oven ongeveer 30 minuten bakken.Eventueel met bakpapier afdekken om donker worden te voorkoemen.De taart uit de oven halen en met rozijnen versieren.De jam langzaam verwarmen en met een kwastje over de vruchten strijken.
|
|
|